יום רביעי , אוגוסט 15 2018
דף הבית / חדשות יהוד מונסון / צרכנות / הקרב על הסופגנייה – טאטי מול ג'ייקובס

הקרב על הסופגנייה – טאטי מול ג'ייקובס

היא הפכה להיות הסמל של חג החנוכה, קונדטורים רבים כל השנה על המתכון המנצח, תשכחו מריבה אדומה וקבלו את סופגניות הבוטיק, הבייקרי של טאטי ביהוד מול מאפיית ג'ייקובס בקריית אונו

טאטי סופגניות חנוכה 2017 צילום דניאל לילה
טאטי - צילום דניאל לילה

 זוכרים את גושי הבצק שהסבתא היתה זורקת לסיר השמן ובתוכם מזריקים ריבת תות שדה?, אז זאת נוסטלגיה נחמדה, היום שוק הסופגניות מעסיק מאוד את מאפיות הבוטיק, מחירה של סופגנייה נע בין 6.5 – 8 ליחידה, על הקלוריות נדבר בהזדמנות אחרת, בינתים קבלו סקירה על סופגניות הבוטיק של חנוכה 2017.

הסופגניות של Tatti Bakery
השנה TATTI, פטיסרי בולנז'רי בסגנון צרפתי, מציעים קולקציית סופגניות חדשה בניצוחם של השף קונדיטורים שני שאול ויוני פנחסוב, הכוללת 6 טעמים מיוחדים החל מהסופגניות הקלאסיות וסופגניות הכוללות מילויים וציפויים מרהיבים בטעמם וביופיים ועד סופגניות המשלבות צ'ייסר . בצק הסופגניות נעשה בעבודת יד תוך הקפדה על חומרי גלם איכותיים, הוא מבוסס על חמאה וחלב ומעניק להן מרקם נימוח וטעם ממכר ייחודי

 טאטי סופגניות חנוכה 2017
צילום דניאל לילה

סופגנית ריבה קלאסית- במילוי קונפיטורת תות  6.5 ש"ח
סופגנית ריבת חלב  – במילוי ריבת חלב 7 ₪
סופגנית שוקו וניל  – במילוי גנאש שוקולד, וקרם פטייסיר בציפוי של שוקולד וסוכריות  8.5 ₪
סופגנית גבינה פירורים וקולי פטל  – במילוי קרם גבינה וקולי פטל 8.5 ₪
סופגנית פאי לימון  – במילוי קרם לימון עשיר ונשקות מרנג מלמעלה 8.5 ₪
סופגנית פיסטוק אמרנה  – במילוי קרם פיסטוק ודובדבני אמרנה 8.5 ₪

מאפיות ג'ייקובס בקריית אונו ורמת השרון- סופגניות אפויות.
צילום בר אופק

מאפיות ג'ייקובס בקולקציית סופגניות אפויות לחנוכה 2017
הסופגניה, מלכת החג, זוכה שוב לתפנית חדה ואחרי שנים של טיגון עמוק, במאפיות ג'ייקובס בקרית אונו, משאירים מאחור את נס פך השמן ומציעים גם השנה סופגניות בוטיק אפויות, המבוססת על בצק בריוש חמאתי ומינימום רגשות אשם. מדובר בסופגניות אווריריות הנאפות בעבודת יד, עם כל השדרוגים שהופכים את הסופגנייה לקינוח אישי מושחת. לא רק המילוי, אלא גם הקישוט על גבי שלל ציפויים מפתיעים הופכים יחד את כל היצירה לביס חלומי אחד.

נבחרת הטעמים החדשה שאסור לכם לפספס:

  • סופגניית קינדר– מילוי קצפת ושבבי וופל, ציפוי שוקולד לבן, מחית קינדרו ומעל כקישוט דיסקית שוקולד חלב ושנטי מריר עם וופל לואקר.
  • סופגניית סניקרס- קרם דיפלומט, נוגט קרמל, ציפוי קרמל לצד דיסקית שוקולד, זילוף שנטי שוקולד חלב וקישוטי קרוקונט בוטנים ופופקורן מקורמלים.
  • סופגנייה שחיתותי– מילוי קונפיטורת תותוקרם דיפלומט, ציפוי תות עם דיסקית שוקולד לבן וזילוף קצפת ופרח מבצק סוכר ותות.
  • סופגניית טירמיסו- מילוי קרם אספרסו, ציפוי שוקולד לבן וקפה, דיסקית שוקולד קפוצ’ינו, זילוף קרם מסקרפונה ולפינאלה קישוט קקאו ומקל שוקולד מריר.
  • סופגניית טוק טוק-מילוי פיסטוק ודובדבן אמרנה, ציפוי קרם פיסטוק, כתר קדאיף, קרם וניל ופיסטוקים שלמים.

מחיר: החל מ- 8 שקלים.

מאפיות ג'ייקובס בקריית אונו ורמת השרון- סופגניות אפויות.
צילום בר אופק

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אולי יעניין אותך גם:

המעדנייה של גולדשטיין

גולדשטיין מציג: מתכון כנפי עוף במרינדת לימון ועשבים

10 יח' (כ-1ק"ג) כנפיים בשרניות נקיות מנוצות 1/4 צרור פטרוזיליה קצוצה 1/4 צרור כוסברה קצוצה …