יום רביעי , מאי 23 2018
דף הבית / לכבוד פסח: מתכון למצהברייט של פטריות

לכבוד פסח: מתכון למצהברייט של פטריות

בפסח, האוכל הוא המרכיב המרכזי של החג. השף אלרן גולדשטיין עם מתכון נחמד וקליל ללביבות מצה לכבוד פסח שישדרג כל ארוחה.

מצהברייט של פטריות
תוכן מקודם

מעדניית גולדשטיין בצומת סביון עם מתכון חדש לקראת הפסח
כמות מנות 8 לביבות גדולות או 16-18 קטנות:
מצרכים:
3 מצות שרויות במים כ-1 שעה(בלי קיצורי דרך)
3 ביצים טרופות
70 גרם גבינת כנען(כ-3 כפות)
70 גרם מוצרלה מגורדת(כ-3 כפות)
2 פטריית פורטובלו
2 גבעולים של טרגון מופרדים מעליהם.
2 כפות פטרוזיליה קצוצה או שמיר
מצהברייט של פטריות

אופן הכנה:
לאחר השריית המצות מסננים וסוחטים מנוזלים, מוסיפים את הביצים מערבבים היטב ומוסיפים את שאר המרכיבים, מתבלים במלך ופלפל לפי טעם. מחממים מחבת לחום בינוני מוסיפים 1/3 כוס שמן תירס ובעזרת כף מניחים מן המסה ויצרים לביבות. מטגנים עד גוון זהוב מכול צד מגישים .
מצהברייט של פטריות

הגשה:
עם שמנת חמוצה יוגורט או קרם פרש.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אולי יעניין אותך גם:

נצלו חייו של תושב גבעת שמואל

כך נצלו חייו של תושב גבעת שמואל

עזרא שטינמץ הגיע לבדיקת אולטרסאונד בסניף מכבי בבני ברק בגלל בעיה אורולוגית. הטכנאית אסתר שלום …