יום רביעי , מאי 23 2018
דף הבית / מדורים / אוכל ומסעדות

אוכל ומסעדות

סלט חסות עם קממבר חם ופריך של מעדניית גולדשטיין

סלט חסות עם קממבר חם ופריך של מעדניית גולדשטיין

מרכיבים: 1 יח' גבינת קממבר עגולה קטנה במשקל- 150-200 גרם 250 גרם תערובת חסות ועלים שקדים קלויים או אגוזי מלך לעיטור המנה הכנת הציפוי : 1/2 כוס קמח 2 ביצים טרופות 1 כוס פירורי לחם אופן הכנה: טובלים את הגבינה בשלמותה בקמח ביצה פירורוי לחם ולאחר מיכן חוזרים על פעולה …

קרא עוד »

לקראת שבועות: מתכונים מלוחים של גולדשטיין

מעדניית גולדשטיין

המתכון הבא הוא של אינגליש קייק חציל ממולא בזיתי קלמטה ופטה שמתאים במיוחד לחג הגבינות. עוגת גבינה מלוחה, גם כאן בגרסה המלוחה אפשר להחליף ולשנות תוספות כמו: פרחי כרובית, ברוקולי, בטטות והפעם עם חציל שלם קלויי וקלוף ממולא בזיתי קלמטה ופטה. מרכיבים לחציל: 1 חציל קלוי וקלוף בשלמותו בתנור או על …

קרא עוד »

מארחים חברים – הפתרון המושלם וטעים

מעדניית גולדשטיין

תנו קפיצה למעדניה של גולדשטיין, בצומת סביון,  כאן  תוכלו לקבל יעוץ מושלם לגבי מה כדאי להגיש, כמה נדרש לקנות לפי כמות האורחים הצפויים כדאי להגיע, לשמוע לראות ולחוות ים של מטעמים טעימים, ריחות מגרים, והכל טרי ללא חומרים משמרים, והעיקר, שף אחד בשם אלרן גולדשטיין שעושה את כל ההבדל. גולדשטיין: …

קרא עוד »

שבועות: חג לבלינצ'ס

בלינצ'ס

כיתה ט', כך אני מוצא את עצמי בחופש הגדול דרך חלון שטיפת הכלים לומד את יסודות המטבח וטועם כל יום, דקה אחר דקה את קסמיו המופלאים של המטבח: הניקיון, שטיפת הכלים, ארגון המטבח או סידור המחסן היו לי טבעיים ומובנים כך שתמיד היה לי זמן לעזור במטבח. שלמה ואירנה הטבחים …

קרא עוד »

'השמש' זורחת גם באור יהודה

מסעדת שמש

אין ספק שמסעדת שמש כבר תפסה מקום של כבוד באור יהודה, העיר שמגיעים אליה לאכול במיוחד גם מרחוק. הבעלים אלי נומה, דמות מוכרת בעסקי המסעדנות, רתם את אשתו מאיה לעסק משפחתי ושניהם דואגים לארח כאילו מדובר בבית הפרטי שלהם. המקום הומה בכל שעות היום, לא משנה אם זו שעת  צהרים …

קרא עוד »

מהיר ובריא – ארוחה מושלמת בבגאט

קוקי שניצל

גם בשניצל קוקי בקריית אונו,, אימצו את הבאגט בשמחה וכאן תוכלו לקבל אותו, בדיוק לפי הטעם שלכם והחשק שלכם באותו היום. אפשרי באגט עם  שניצל טרי/פרגיות/,חזה עוף על הגריל, וגם שווארמה צמחונית, כאשר יש גם אופציה של גרסה בריאה יותר- הכל בבאגט מקמח מלא. לכתבות נוספות: איך אתם אוהבים את …

קרא עוד »

70 לישראל – ההמלצות למנגל הישראלי הכי טוב

כל ההמלצות ליום עצמאות מושלם

יום העצמאות הפך כבר מזמן למסורת של מנגל ישראלי. הפארקים וחופי הים מלאים באזרחים שיוצאים לחגוג, מטס חיל האוויר בשמיים. ומאות אלפי מנפנפים על מנגלים ברחבי המדינה. לכתבות נוספות – אונו NEWS בדק ומצא: הקצביות הכי טובות קצביית הבוטיק – סומך בשרים לקראת יום העצמאות נפגשנו עם מומחה לבשר כבר 45 …

קרא עוד »

משדרגים את המנגל – מתכונים לירקות על האש

מדורה

יום העצמאות ול"ג בעומר, הפכו להיות חגים לא רשמיים של מנגל ישראלי, מעדניית גולדשטיין בצומת סביון מציעה שדרוגים למנגל עם ירקות צלויים על האש. מעשנת הבשרים במעדניית גולדשטיין נדלקת כבר משעות המוקדמות, הגפרור הראשון נדלק לתוך גזעים של עץ אשכולית או לימון. בימי  חמישי ושישי בחודש מאי מי שרוצה יכול לעטוף …

קרא עוד »

חוגגים 70 לישראל על לחמניות

לחמניות ברמן

לרגל יום העצמאות וחגיגות ה-70 למדינה ישראל, משיקה "מאפיית ברמן", יצרנית מוצרי הלחם המובילה בישראל, לחמניות מיוחדות עליהן מוטבעים כיתובים וברכות לרגל החג. הכיתובים ליום העצמאות מוטבעים על גבי "לחמניות מדברות" מסדרת ברמן אקטיב וכוללים את הכיתובים חוגגים 70, ארץ נהדרת, 70 לישראל, עצמאות ועוד, והן משווקות באריזת 6 יחידות. …

קרא עוד »

אמא הודית – ניגוד וטעמים

פאני פורי

מה בעצם אני מוצאת בו? את מה שאני רוצה עבורי, אם כך האם זה קיים אצלי? אחרת, איך אני מזהה זאת? ואיך כל "שאלות הזן" האלו קשורות לאוכל? אז באוכל הרבה יותר קל לי לדבר, זה אזור הנוחות שלי. פשוט, או שטעים לי או שלא. מה שבטוח- אני מתנסה – …

קרא עוד »