מה המחיר של מעשנת בשר?

רוצים להדליף? שלחו וואטסאפ

  הצטרפו לעמוד הפייסבוק של אונו ניוז

1 – שלושה סוגים עיקריים

הרעיון שעומד מאחורי מעשנת הבשר פשוט למדי: במקום לחשוף את הבשר למקור החום ישירות, אנחנו חושפים אותו לעשן ומקבלים תוצאה טעימה, עסיסית ואיכותית הרבה יותר. השאלה היא מה מקור החום, וכאן ניתן להתייחס לשלוש מעשנות בשר מרכזיות:

(1) מעשנת גז, שמחירה נע על טווח רחב למדי, התפעול שלא לא מאוד פשוט והטעם שלה לא שונה במיוחד מטעמו של הבשר המתבשל על הגריל.

(2) מעשנת פחם, הזולה יותר מהחלופות האחרות אבל נחשבת לפתרון המסורבל ביותר. תצטרכו להשקיע זמן ואנרגיה בהכנת המכשיר לשימוש ובבישול הבשר, והתוצאה שתקבלו לא תהיה עקבית.

(3) מעשנת עץ, הנחשבת לקלאסית ולטובה ביותר. יש לה שני תאים (לבעירה ולעישון הבשר), עם עץ איכותי היא מספקת תוצאה מעולה והשליטה שתקבלו בתהליך ההכנה טוב יותר. גם כאן העלויות משתנות, כאשר למעשנת בשר מחיר שנע על טווח שבין כמה מאות שקלים – לכמה אלפים.

2 – יש תמורה בעד האגרה?

בהנחה שאתם מתמקדים במעשנת עצים, השאלה הבאה היא מה תקבלו בתמורה למחיר. בפשטות, מעשנה זולה יותר עלולה להיות מעט יותר מורכבת בשטח, כשתרצו לתפעל אותה ולהכין ארוחת בשרים מפנקת. שימו גם לב לשליטה שאתם מקבלים, וליכולת לקבוע את הטמפרטורה בלחיצת כפתור. עם מעשנת בשר מתקדמת וחכמה המעניקה לכם שליטה מלאה ותפעול פשוט, סביר להניח שתיהנו הרבה יותר, ולאורך זמן. אחרי הטעימה הראשונה תגלו עולם חדש ומרתק, ויהיה לכם קשה למדי לחזור לאחור.

3 – שבבי עץ איכותיים

לבסוף, זכרו כי מעשנת הבשר זקוקה גם לשבבי עצים, וכאן ההמלצה היא להתמקד בשבבים טבעיים, בלי תוספות, שמנים וכימיקלים למיניהם. שבבים אלה לא רק בריאים יותר, הם גם מבטיחים תוצאה טעימה הרבה יותר. עכשיו, כשיש לכם גם מעשנת בשר מצוינת ושבבים איכותיים, החוייה הקולינרית כפי שהכרתם אותה – עומדת להשתנות לחלוטין.

אם גם אתם מחפשים מעשנת בשר ביתית קטנה, אנו ב – Traeger Grills – מעשנת בשר ביתית, פלטס עץ, גריל פלטס וטאבון נשמח לסייע לכם ולהתאים לכם את המעשנה הייחודית שתתאים לצרכים האישיים שלכם. לפרטים נוספים צרו עמנו קשר טלפוני בטלפון מספר: 1800-10-12-84 או בקרו אותנו באתר האינטרנט שלנו בכתובת: https://www.traegergrills.co.il/.