השפית חגית יוסף מציגה: מוסקה מנצחת עדן ארביב 16 מאי 2019 15:22 מצרכים 2/3 חצילים חצי קל בשר טחון צלעות טרי חופן פטרוזיליה 1 בצל 2 שיני שום עגבניות מרוסקות כף פפריקה מתוקה כף מרק עוף אמיתי כפית מלח כפית פלפל גרוס כפית כמון הוראות הכנה חותכים את החצילים … קרא עוד » שתף Facebook Twitter Email
עוגת כרובית שלמה ממולאת בשר עדן ארביב 16 מאי 2019 13:51 מנה מרשימה להגשה ויפה לאירוח שיכולה ברגע להפוך לארוחת הערב המשפחתית הבאה שלכם, מצוינת עם אורז לבן שלג איכותי שיכול לספוג את הרוטב ולתת במה לטעם הכרובית והמילוי. השף אלרן גולדשטיין, עם מתכון לעוגת כרובית עם בשר ברוטב עגבניות עוגת כרובית שלמה ממולאת בשר- ברוטב עגבניות שרי: 2 כרוביות בינוניות … קרא עוד » שתף Facebook Twitter Email
חוגגים 71 למדינה: מתכון לקבב ביתי של השפית חגית יוסף עדן ארביב 8 מאי 2019 11:21 יום העצמאות הוא גם יום העל האש – חגית יוסף משתפת את קוראי אונו ניוז במתכון הביתי שלה לקבב המושלם. 500 גרם בשר צלעות טרי 100 גרם שומן טלה 3 שיני שום פטרוזיליה כף פפריקה כפית כמון כפית מלח כפית פפריקה חריפה למי שרוצה פיקנטי כפית סודה לשתיה שמן זית … קרא עוד » שתף Facebook Twitter Email
יום העצמאות – מנגל בריא יותר אונו News 7 מאי 2019 14:45 יום העצמאות בפתח ולצד הזיקוקים והדגלנים עומד בגאון ומסמל את החג כבר שנים – המנגל. עומס מרוכז של קלוריות, מזון שומני, מפוחם ונפח מזון גבוה בהרבה מזה שאנחנו רגילים אליו ביום יום, מעמיסים על הגוף ומקשים עליו. עד מהרה החגיגה עלולה להתנקם בנו ולהפוך לבטן נפוחה, צרבת, גזים ואי נוחות. … קרא עוד » שתף Facebook Twitter Email
מגשי האירוח של השף גולדשטיין עדן ארביב 1 מאי 2019 15:01 השף גולדשטיין מאמין בבישול כדרך חיים. הוא מסתכל על אוכל ממקום מקרב, מחבר ומחזיר הביתה. אלרן גולדשטיין, השף והבלים של מעדניית גולדשטיין מתמחה באוכל שאנשים אוהבים לאכול. במעדניה עובדים שוקי (אבא), סיוון (אישתו) ויחד עם צוות המעדניה יוצרים אווירה חמה וביתית. את אותה אווירה הם מביאים ישר אל הצלחת – עם … קרא עוד » שתף Facebook Twitter Email
מבית השף גולדשטיין – אורז פטריות יער עדן ארביב 15 אפריל 2019 14:17 אורז בסמטי איכותי בשילוב פטריות יער טריות יקח את סדר פסח צעד אחד קדימה. השף גולדשטיין משתף אותנו במתכון האורז המושלם שלו. מצרכים- 2 כוסות אורז בסמאטי איכותי 3 כוסות מים רותחים 1/4 כוס שמן זית 1/2 בצל 1/2 כרישה קטנה 4 שיני שום פרוסים … קרא עוד » שתף Facebook Twitter Email
מהמטבח של חגית – מינה: פשטידה מהמטבח הטורקי עדן ארביב 11 אפריל 2019 16:43 הקושי הגדול בפסח הוא כמובן לדאוג למה אוכלים במשך החג. בכל זאת, לא פשוט לגוון כשחומרי הגלם במטבח לא בדיוק מגוונים. אז לכבוד החג שמגיע, השפית חגית יוסף, משתפת אותנו במתכון לפשטידה כשרה לפסח מבית סבתא. מצרכים – 7 תפוחי אדמה קלופים – להכניס למים רותחים ולעשות מהם פירה. 6 ביצים … קרא עוד » שתף Facebook Twitter Email
מהמטבח של חגית – לחמעג'ון טורקי אסלי חגית יוסף שפית 3 אפריל 2019 15:25 לחמעג'ון טורקי – הוא אחד המאכלים הכי אותנטיים של המטבח הטורקי ומשלב מילוי בשר ועגבניות עטופות בתוף מאפה פריך ועסיסי. ארוחה שלמה בחצי שעה של הכנות. מתכון לבצק מתכון למילוי כף סוכר חצי קל בשר טחון צלעות טרי קל קמח שמרים בצל כפית מלח פטוזליה קצוצה רבע כוס שמן זית … קרא עוד » שתף Facebook Twitter Email
מהמטבח של חגית – מרק שעועית עם בשר חגית יוסף שפית 28 מרץ 2019 10:52 החורף כבר כמעט בסיומו, אבל את מרק השעועית של חגית חייבים לנסות. אז רגע לפני האביב, מכניסה אותנו חגית אל המטבח האישי שלה. הבישול שלי מוגש על מצע של אותנטיות, עם נגיעות של בית וגעגוע, זכרונות עם המון תשומת לב לפרטים הקטנים. אז בכל שבוע, אתם מוזמנים להיכנס למטבח שלי ומשם … קרא עוד » שתף Facebook Twitter Email
סדרת הסלטים הבייתים של השף גולדשטיין עדן ארביב 14 מרץ 2019 18:40 שמם של סלטי הבית של השף גולדשטיין הולך לפניהם, היום, מציג השף בפעם הראשונה את סדרת הסלטים החדשה. כשנכנסים בשישי בבוקר למעדניית גולדשטיין מריחים מיד את ריח הירקות הטריים שממלא את החלל. זה לא פלא, השף גולדשטיין מכיר את החוקים ויודע שמה שקובע ארוחה מטובה למושלמת הם הסלטים על השולחן. … קרא עוד » שתף Facebook Twitter Email
אונו News 
