אם יצא לכם לטעום בשרים בטורקיה, כמו שווארמה וקבב, כאן עושים אותם הכי טעימים שיש והם גם כשרים! ( בד״ץ בית יוסף – משגיח צמוד )
,כך אומר הבעלים דוד מנשירוב לדוד יש לו ניסיון של למעלה מ-20 שנה בניהול מסעדות, עד שהחליט לצאת לדרך עצמאית. 'היה לי חלום לפתוח מסעדה עם השם: 'טורקיש גריל' וזה אכן קרה, לאחר שנה של עבודה בטורקיש גריל אני יכול לומר בוודאות שהצלחתי! '
כבר בשעות הבוקר, המסעדה פתוחה, על השולחנות פרושות מפות בצבעי אדום לבן והויטרינה ממול, מצוידת בשלל בשרים ובאמת שבגודל כזה של שיפודים ונתחים לא נתקלתי מעולם. השווארמה כבר מסתובבת וחבל שאת הריח אי אפשר להעביר לכאן …

דוד הבעלים מסביר, שההתמחות של המסעדה, היא בבשרים הטריים ובנתחים המשובחים המוצגים לעיני כל, ולא מחביאים אותם במקררים. "אם לא הייתי סומך על הבחירה שלי, לא הייתי שם את הבשרים בויטרינה".
בטורקיש גריל, לבד משיפודים יש מנות ייחודיות כמו ה-'שווארמה דונר הטורקית- אותה הוא מכנה 'נדירה' שמורכבת מבשר טחון ונתחים מיוחדים , יש 'לחמעג'ון הטורקי', ולמי שעדיין לא מכיר אני ממליצה להתנסות, במנה עסיסית של בשר הטחון שנאפה יחד עם בצק ומהווה ארוחה שלמה. ויש גם 'עראיס' – שכבר התחבב גם על הקהל הישראלי, שמגיע בשיפוד ועם זליפות של טחינה שחובקת בשר טחון משובח וכל ביס זו הנאה. למי שרוצה תוספת בריאה וטעימה, יכינו עבורו כאן ירקות על האש וגם הפיתות העיראקיות טריות היישר מהתנור.