יום שני , אוגוסט 15 2022
דף הבית / יהוד מונסון / שלמה ונטורה מגיש מתכון לשבועות של סבתא

שלמה ונטורה מגיש מתכון לשבועות של סבתא

שלמה ונטורה, מהמובילים והמשפיעים בקידום ושמירת שפת הלאדינו ותרבות יוצאי ספרד, מציג מתכון מיוחד לשבועות לזכרה של סבתא מזל ז"ל, שהיתה בשלנית אהובה.

עיצוב ללא שם – 2022-06-09T111432.263
צילום אילוסטרציה canva

"את המתכון הזה לעוגיות רוסקס מתוקות", מסביר שלמה ונטורה, "נהגנו לאכול בכל חג שבועות בביקורים אצל סבתיקה ומאז ועד היום נשאר טעם הילדות האהוב".


  הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של אונו ניוז

רוצים להדליף? שלחו וואטסאפ

  הצטרפו לעמוד הפייסבוק של אונו ניוז


רוסקס – לחמניות מתוקות  לחג השבועות

מרכיבים:

200 גרם מרגרינה או חמאה

1 ק"ג קמח

50 גרם שמרים (לחים)

1+1/2 כוס חלב

1 כוס מיץ

1+1/2 כפית אנסון (כוכב אניס טחון)

3 ביצים

 

לזיגוג:

שומשום

 

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.

לשים יחד את כל המרכיבים עד ליצירת בצק אחיד ורך.

מניחים למנוחה 10 דקות.

קורצים ללחמניות עגולות.

מורחים בחלמון מעורבב עם מעט חלב ואופים עד להשחמה.

אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידינו .אם זיהיתם בפרסומנו צילום אשר יש לכם זכויות בו , אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש באמצעות המייל [email protected]

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

אולי יעניין אותך גם:

צביקה פיק עם אריה חביב ושלום רוקבן. צילום פיני שונולד

"צביקה פיק היה כמו חבר, דיבר עם כולם בגובה העיניים"