חדש בתבליני כוחלני: אגף מעדנייה – המקום הכי טעים בבקעת אונו

חדש בבקעת אונו: ב-תבליני כוחלני הותיק והאהוב, נפתח אגף מעדנייה שיש בו את הכל, מדגים מעושנים, חמוצים איכותיים, סלטים ועוד דליקטסים וגם מאכלים תימניים מקוריים, שימכרו בעיקר בימי שישי , כגון: ג’חנון, קובנה חילבה ,סחוג, סאלוף ולחוח, שאין ארוחה עם מרק תימני  בלעדיהם.   

הגענו עד לחנות ברחוב מרזוק עזר 1,  בקריית אונו וצפינו בהכנות הקדחתניות לפתיחת המעדנייה. תפסנו לשיחה קצרה את הבעלים, יניב כוחלני ששמח לשתף: “21 שנה שאני מגיע לכאן בכל יום, בשמחה ובאהבה. הרעיון לפתיחת המעדנייה התבשל אצלי בראש כבר שנים רבות והנה הגיע הזמן לממש אותו”.

בחנות עצמה, העובדים עסוקים בהבאה ובפריקת סחורה טרייה, במילוי שקיות ניילון בקשיו קלוי. הסתכלתי מסביב וראיתי יש כאן את כל סוגי הפיצוחים, חלקם ארוזים כבר וחלקם ניתן לרכוש בתפזורת. התפעלתי במיוחד מתמר המג’הול הענקי ומהמישמיש הכתום. למי שאוהב פירות יבשים, זו פשוט חגיגה. פסטות איכותיות ומדף שלם רק של מוצרים הקשורים לאוכל סיני, של חברת מערב- מזרח. מי שאוהב לתבל את האורז בתערובות מיוחדות, יש כאן כל מיני סוגים ומניסיון זה משדרג את האורז הלבן פלאים. על המדף התחתון מונחות שקיות אורז ענקיות, שכבר עושות חשק לבשל.

לשומרים על בריאותם יש כאן  קו של מוצרים אורגנים, כמו קוסקוס מלא ויש גם גבינות טבעוניות. יש עוגיות כבר בכניסה, ואי אפשר בלי קפה שחור שקולים במקום. כל סוגי הקטניות, ארוזים בשקיות ויש כאן גם קמחים מיוחדים לחולי צליאק. בקופסה פתוחה ראיתי גם רחת לקום, שלא נתקלתי בה כבר שנים, וישר הזכירה לי את העוגיות הטעימות שמכינים במילוי זה. מישהי שנכנסה לעשות טקס חינה לנכדתה ביקשה לקנות חינה במשקל, משהו שמוצאים רק בשווקים ולא בחנויות בעיר, בקיצור- יש כאן הכל!

ספר כיצד הגעת לעסקי המזון והתבלינים?

“זה עובר בגנים כנראה.. לסבא שלי היה עסק לממכר תבלינים ומזון בשוק הכרמל וגם אבא שלי עבד אתו. אני איש עבודה במהותי, תמיד אוהב דברים איכותיים, גם למכור וגם לאכול. אני חי את עולם המזון והכי נהנה לשרת את מי שמגיעים אלי לחנותי”.

אילו מוצרים יהיו במעדניית כוחלני?

“ראשית הכל כאן כשר, יהיו דגים מעושנים, מסלמון ועד טונה, נקניקי פרימיום איכותיים, גבינות מיוחדות וטעימות, חמוצים מכל הסוגים, ומי שמכיר רק זיתים מקופסת שימורים מוזמן להגיע אלינו ולראות איזה זיתים ענקיים וטעימים יש כאן בתפזורת. יהיו כאן סלטים מוכנים איכותיים במיוחד, כך שכל מי שיגיע ימצא משהו שהוא אוהב במיוחד”.

לפרטים:

תבליני ומעדניית כוחלני

כתובת: מרזוק עזר 1 קריית אונו

 טלפון: 03-5787776