בשר לראש השנה

באור יהודה, עומד מקום עם סיפור גדול – אטליז הכפר. זו לא עוד קצביה, אלא בית שבו בשר הוא לא רק מוצר – אלא מסורת משפחתית שמתחילה לפני הרבה שנים. הכול החל מהסב, שיצר מתכון ייחודי לקבבים. מתכון שעבר מאב לבן, והיום ממשיך באטליז הכפר לצד מסעדת הקבביה של עאדל. …