חגית יוסף

יום העצמאות הוא גם יום העל האש – חגית יוסף משתפת את קוראי אונו ניוז במתכון הביתי שלה לקבב המושלם. 500 גרם בשר צלעות טרי 100 גרם שומן טלה 3 שיני שום פטרוזיליה כף פפריקה כפית כמון כפית מלח כפית פפריקה חריפה למי שרוצה פיקנטי כפית סודה לשתיה שמן זית …

החג השני של פסח כבר מעבר לדלת והמארחים נדרשים להמציא את עצמם מחדש. השפית חגית יוסף עוזרת לנו לעשות זאת עם מתכון מושלם לצלעות טלה בתיבול מיוחד. מצרכים קילו צלעות טלה טרי 4 בצלים 10 שזיפים 5 משמשים 5 תאנים וצימוקים מקל קינמון כף גריל עוף כף פפריקה פלפל שחור …

ערב פסח מעבר לפינה ואתם מתלבטים איזה קינוח להכין לאחרי הארוחה? רוצים להדליף? שלחו וואטסאפ  הצטרפו לעמוד הפייסבוק של אונו ניוזמצאנו לכם את העוגה המושלמת – חגית יוסף, בלוגרית האוכל משתפת אותנו במתכון שלה לעוגת טורט אגוזים וקוקוס טעימה, קלילה, פשוטה להכנה וגם כשרה לפסח. מצרכים – 6 ביצים כוס סוכר …

לחמעג’ון טורקי – הוא אחד המאכלים הכי אותנטיים של המטבח הטורקי ומשלב מילוי בשר ועגבניות עטופות בתוף מאפה פריך ועסיסי. ארוחה שלמה בחצי שעה של הכנות. מתכון לבצק מתכון למילוי כף סוכר חצי קל בשר טחון צלעות טרי קל קמח שמרים בצל כפית מלח פטוזליה קצוצה רבע כוס שמן זית …

החורף כבר כמעט בסיומו, אבל את מרק השעועית של חגית חייבים לנסות. אז רגע לפני האביב, מכניסה אותנו חגית אל המטבח האישי שלה. הבישול שלי מוגש על מצע של אותנטיות, עם נגיעות של בית וגעגוע, זכרונות עם המון תשומת לב לפרטים הקטנים. רוצים להדליף? שלחו וואטסאפ  הצטרפו לעמוד הפייסבוק של אונו ניוזאז …