יוז’י ברימון

ההמבורגר המפורסם של יוז׳י החומרים: 900 גרם בשר טחון (צוואר או שפונדרה) 2 בצלים קצוצים דק מעט שמן או חמאה לטיגון מלח גס פלפל שחור גרוס מעט מים קרים   אופן ההכנה בקערה גדולה מערבבים את הבשר, הבצל, המלח, הפלפל והמים הקרים ולשים אותו במשך כשלוש דקות. בעזרת ידיים רטובות …