מעדניית יוז’י

יצאנו לבדוק ולהמליץ על הקצביות המובחרות בבקעת אונו, אספנו עבורכם את המעדניות המוכרות את הבשר המשובח ביותר יחד עם המלצות וטיפים של מומחים לבשר. לבחור את הקצביות הכי טובות היתה משימה לא פשוטה, במיוחד למי שאוהבים בשר. חברי מערכת אונו ניוז, טעמו את נתחי הבשר המובחרים, שמעו על אופן הטיפול …

ב-1952 זיהה יוז’י קובו, שוטר וחוקר שעלה מבולגריה, צורך חשוב שעלה סביבו: חנות שתמכור בשר איכותי – ולא כשר – בישראל הצעירה. הוא הקים אטליז עם שותף, שמכר מהחנות, ויוז’י עסק במסחר. ב-1958 החליט לעבור לרמת אביב, ואחרי שמכר את החנות שם, הפך לסיטונאי בשר עבור הסטייקיות האיקוניות של תל …