פרגית היא בשר עוף פופולרי ורב-תכליתי, שנלקח מירך העוף לאחר שזוכתה מעצמותיה טעם ומרקם: בשר הפרגית נחשב לעסיסי ובעל טעם עשיר יחסית לחזה העוף, בשל כמות השומן הגדולה יותר. רוצים להדליף? שלחו וואטסאפ הצטרפו לעמוד הפייסבוק של אונו ניוזגמישות: פרגית מתאימה למגוון שיטות בישול, כגון צלייה, טיגון, אפייה, גריל ובישול ארוך. …
קרא עוד »