על פתיחת המסעדה אחראים שי אטיאס, יזם קולינארי ומי שעמד מאחורי ההקמה וההצלחה של סושי בר בזל המיתולוגי בתל אביב וכן, עדי מלמד, המביא איתו ניסיון רב בתחום המטבח האסיאתי והוא זה שמנצח על הכנת המנות, לרבות גלגול הסושי במטבח המסעדה ונאור מלכה האחראי על בר הלילה והכנת הקוקטיילים. לדברי היזמים: “בשנים …
קרא עוד »