יום שישי , אוקטובר 3 2025

אונו News

דף הבית / מדורים / סודות מהמטבח

סודות מהמטבח

הסוד המתוק של רחל מגני תקווה: מרכיב לא צפוי בעוגת הדבש המנצחת

מערכת 18 מאי 2025 12:07

צילום- רחל זיו, מגדלי הים התיכון (1)

לכבוד יום הדבורים החל ב-20 במאי, אנו מציצים למטבחה של רחל זיו, דיירת מגדלי הים התיכון בגני תקווה, שם מסתתר סיר פלא עתיק יומין ומתכון סודי לעוגת דבש משפחתית. רחל, אופה בחסד, חושפת את המרכיב הלא צפוי שהופך את העוגה שלה למושלמת ומספרת על המסורת המתוקה שעוברת מדור לדור בסיר …

קרא עוד »

מתכון ההמבורגר המפורסם של מעדניית יוז'י קריית אונו

תוכן מקודם 20 ספטמבר 2024 8:02

מתכון המבורגר של מעדניית יוז'י. צילום צילום אילוסטרציה canva (33)

ההמבורגר המפורסם של יוז׳י החומרים: 900 גרם בשר טחון (צוואר או שפונדרה) 2 בצלים קצוצים דק מעט שמן או חמאה לטיגון מלח גס פלפל שחור גרוס מעט מים קרים אופן ההכנה בקערה גדולה מערבבים את הבשר, הבצל, המלח, הפלפל והמים הקרים ולשים אותו במשך כשלוש דקות. בעזרת ידיים רטובות …

קרא עוד »

דגים רבותי דגים, דידי דג גבעת שמואל ממליצה על הדג שהכי מתאים לקיץ

תוכן מקודם 2 יולי 2024 17:16

חוות דגים גבעת שמואל. צילום באדיבות המקום

ירין רומנו דור שני לדייגים ובעל החנותדידי דג בגבעת שמואל מסביר לנו למה אוכלים דגים בקיץ ועל איזה דג הוא ממליץ למה אנחנו מעדיפים לאכול דגים בקיץ? "בקיץ, דגים רבים נמצאים בשיא עונת הדיג, מה שאומר שהם טריים ובעלי טעם משובח יותר. אנשים רבים נוטים לבלות יותר זמן בחוץ ולרצות …

קרא עוד »

מתכון מנצח לפשטידת בצל חלבית של חגית יוסף

מערכת 22 מאי 2023 13:38

פשטידת בצל חלבית של חגית יוסף. צילום עצמי

מתכון לפשטידת בצל חלבית של חגית יוסף מצרכים: 5 בצלים גדולים 4 ביצים 1 קוטג 2 כפות עמק מגורד כוס קמח תופח (חד פעמי שתיה קר) 50 גרם חמאה 2 כפות מוצרלה מגורדת 2 כפות בולגרית מעודנת מלח פלפל אבקת מרק בצל כפית אופן ההכנה: לערבב בקערה את כל המצרכים …

קרא עוד »

מתכון מנצח ללחמניות במילוי בשר של חגית יוסף

מערכת 10 מאי 2023 18:16

לחמניות בשר של חגית יוסף. צילום פרטי

מתכון לחמניות במילוי בשר של חגית יוסף מצרכים לבצק: 1/2 קילו קמח כף שמרים כף סוכר כפית מלח כוס וחצי מים פושרים לערבב בקערה את כל החומרים היבשים ולהוסיף את המים הפושרים עד לקבלת בצק. לכסות את הבצק עם מגבת לכשעה להתפחה. מצרכים למילוי: חצי קילו בקר טחון 1/4שמן זית …

קרא עוד »

מתכון מנצח לקציצות ירק פרווה של חגית יוסף

מערכת 29 מרץ 2023 18:52

מתכון קציצות ירק פרווה. צילום באדיבות חגית יוסף

מתכון קציצות ירק פרווה של חגית יוסף מצרכים: 5 תפוחי אדמה 2 בצל 3 גזר 2 קישואים 4 ביצים פטרוזיליה קמח תופח כף 4 כפות פירורי לחם תבלינים: מלח פלפל כרכום פפריקה מרק עוף פרווה אופן ההכנה: במעבד מזון קוצצים את הירקות סוחטים טוב מנוזלים מוספים ביצים ותבלינים מערבבים עם …

קרא עוד »

מתכון מנצח לקציצות כרישה/פרסה של חגית יוסף

חגית יוסף שפית 22 מרץ 2023 16:14

חגית יוסף צילום עצמי

"תמיד אהבתי להכין הכל בבית לילדי ואם יש דברים שראיתי התעקשתי ללמוד ושזה יצא מעולה הייתה בי שמחה מסיבה אחת אהבה למקצוע. אני מאוד אוהבת את מה שאני עושה, לדעת שבסופ״ש לקוחות שלי אוכלים את האוכל שלי בשבת ושולחים לי היה מעולה זה סיפוק אדיר מעבר לפרנסה" בחרתי לשתף אתכם …

קרא עוד »

מתכון כשר לפסח-פוזילי עם דג חריף

מערכת 7 מרץ 2021 10:13

זיוה דניאלה ריינברבך פוזילי עם דג חריף צילום נמרוד סונדרס (4)

חומרים ל-6 מנות: 1 חבילה ברילה פוזילי כשר לפסח 3 דגי דניס, לברק או בורי מפולטים (ללא עור ועצמות), כל פילה חצוי (סה״כ 12 נתחים) לרוטב: 4 כפות שמן זית 2 פלפלים (אדום ו/או צהוב), נקיים ופרוסים בעובי חצי ס"מ 3 עגבניות פרוסות (חצי קילו) בעובי חצי ס"מ 5 …

קרא עוד »

פעילות מרעננת לסופש – מכינים קרטיבים צבעוניים עם הילדים

news-ono 20 אוגוסט 2020 12:47

מרעננים את אוגוסט. צילום רון יוחננוב.

הרגע שלכם בסופ"ש – כך תהפכו את חליטות הגן הקסום שלכם לארטיקים מרעננים. מתכון לקרטיב פירות מצרכים ל-4 קרטיבים קטנים / 2 קרטיבים גדולים: 1 תבנית קרטיבים 2 שקיקים מאחת מחליטות הגן הקסום של ויסוצקי: לימונענע, הילולי פירות או פירות יער. הוראות הכנה: חולטים את 2 השקיקים עם 2 …

קרא עוד »

קציצות של קיץ – המתכון שאתם חייבים לנסות

פרח דה-מדונסה 23 יוני 2020 13:38

קציצות עוף עם אבוקדו גרנות - צילום הדס ניצן

המתכון המושלם לימי הקיץ החמים – קציצות עוף עם אבוקדו שלא תוכלו להוריד מהן את הידיים. והכל במינימום זמן הכנה. המצרכים (לכ-4 מנות ראשונות): 1/2 קילו חזה עוף טחון 1/2 אבוקדו בשל מסוג "אבוקדו גרנות" 1/4 כוס קמח 1 בצל קצוץ דק 1 חופן גדול של פטרוזיליה קצוצה 1 כף …

קרא עוד »

רוצים לקרוא עוד בנושא?

דף 1 מתוך 412 3 4 »