יום שני , אוקטובר 21 2019
דף הבית / מריחים את החג בגבעת שמואל

מריחים את החג בגבעת שמואל

זמי שרייבר, תושב גבעת שמואל, מכין במסעדת "סנדר" הוותיקה מאכלים מהמטבח המזרח אירופאי

זמי שרייבר
זמי שרייבר

ימים עמוסים עוברים על זמי שרייבר, תושב גבעת שמואל. הבעלים של מסעדת סנדר הוותיקה, שהוקמה לפני 70 שנה, מנצח בימים אלה על מבצע ראש השנה, שבו מכינים במסעדה אלפי ארוחות על טהרת המטבח המזרח אירופאי.


  הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של אונו ניוז

  יש לכם תלונה דחופה או משהו שחשוב לטפל בו? פנו למייל האדום של "אונו ניוז" info@ononews.co.il


בין המנות שמוצעות ללקוחות: מרק קרפלך, גפילטע פיש, כבד קצוץ מסורתי, סלט ביצים עם שמאלץ ואפילו רגל קרושה פיקנטית בליווי פלח לימון.

 

גפילטע סנדר. צילום מיטל סלומון
גפילטע סנדר. צילום מיטל סלומון

 

לנו אין סבלנות לחכות לראש השנה, לכן קפצנו השבוע לטעום ולהתרשם מהתפריט. פתחנו עם גפילטע וחזרת (אלא מה?) ומרק עוף מעולה. המשכנו עם לשון עגל ברוטב פטריות, שפשוט נמסה לנו בפה ולא ויתרנו על השניצל המפורסם של סנדר. בגזרת הקינוחים יש מלבי, לפתן וקיגל.

 

ראש השנה בסנדר. צילום מיטל סלומון
ראש השנה בסנדר. צילום מיטל סלומון

 

לדברי שרייבר, "כיום, כשכל כך זול להזמין ארוחה לבית אין באמת סיבה לטרוח ולבשל לבד".

בשנה האחרונה נרשמת תנועה ערה של תושבים דתיים שעוזבים את רמת גן שעוברת תהליך חילון לטובת גבעת שמואל שמתחזקת. שרייבר, שמתגורר כבר 30 שנה ביישוב, שמח על התופעה ומכיר מקרוב כמה רמת גנים לשעבר. "הם אנשים מאוד נחמדים שמחפשים זיקה לדת וגם לאוכל שהם מכירים מהבית — ואת זה אני מספק מכל הלב כבר עשרות שנים".

 

 

מה אתה רוצה לאחל לתושבי גבעת שמואל לשנה החדשה?

"אני רוצה לאחל לכם שנה טובה ומתוקה. אני מזמין את כולם להגיע אלינו. כל מי שיגיד שהוא הגיע דרך הכתבה ב'אונו ניוז' יקבל פינוק מיוחד".

טלפון להזמנות: 055-9536665.

דמי משלוח: 70 שקל.

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אולי יעניין אותך גם:

הקפות בקריית אונו

קריית אונו קיימה את אירוע ההקפות המסורתי