אוכל מוכן, בישולי עדות וקייטרינג מומלצים באור יהודה

כאשר אתם ניגשים לתכנן ארוחה משפחתית, יש לחשוב על כמה וכמה פרטים חיוניים כמו איכות האוכל, סוג המאכלים ועד התאמה לטעמים השונים של הסועדים בבית. צוות המערכת שלנו סקר מגוון רחב של מקומות אשר עוסקים בהכנת אוכל ביתי קייטרינג ובישולי עדות באור יהודה, כזה שיהיה טרי ומזין. התוצאות לפניכם:

רוצים להדליף? שלחו וואטסאפ

  הצטרפו לעמוד הפייסבוק של אונו ניוז

לחם בית -אור יהודה

הדבר הראשון שרואים כאשר נכנסים בדלת מסעדת “לחם בית” שבאור יהודה הם מבחר רב של סירים ענקיים מאלומיניום ואז הריח, ניחוחות משגעים של בית, אופף את האף וגורם לבטן להתחיל לזמר יחד עם השירים הישראלים המושמעים במסעדה, ואז נתקלים בחיוך שובה לב ומכניס האורחים של חיים נחום בעל המסעדה שכמו כל מאמא אמתית מספר בגאווה מה מכיל כל סיר ואת אופן הבישול שלו, תמונות הדיוקן התלויות במסעדה הן של סבא וסבתא של חיים וומתקשרות היטב עם האופי המשפחתי והביתי של המסעדה.

חיים נחום (44) יליד אור יהודה, גדל, כמו שאומרים, על השיש של אמו וסבתו, אך כמו בכל בית טריפולאי מסורתי הבן/גבר לא מבשל וחיים בלע בעיניו את תנועת ידיה של אמו ואת הכשרתו המקצועית עשה בבית הספר לבישול בהולידיי איין.

לאחר סיום לימודיו הסתובב בין מסעדות ולמד את רזי המקצוע עד שהחליט לפני כ 9 שנים לפתוח מסעדה, לא היה כל צל של ספק על סגנון המסעדה, חיים ידע שהוא רוצה וחייב להשריש את התבשילים האותנטיים, המסורתיים והטעימים של לוב מחוץ למטבח הביתי של אימו, שם המסעדה שבחר “לחם בית” נבע מהרעיון שלחם הוא העיקר והכל קורה סביבו וברור שמי שיודע לאפות לחם ביתי יודע גם לבשל טוב. וזה מה שמוביל עד היום את חיים – שולחן הבית שלו מוגש במסעדה. מיקום המסעדה לראשונה היתה בכניסה “לרפת” המשפחתי של משפחת נחום, מה שמעיד עוד יותר על החיבור המשפחתי של חיים למשפחה ולטעמים עליהם גדל.

המסעדה נשארה מאוד משפחתית אך עברה לפני כשנה למשכנה החדש שבמרכז המסחרי בשכונת נווה סביון שבאור יהודה, מה שאיפשר לחיים להגדיל יותר את מקומות הישיבה ואת המטבח בו הוא רוקח את מטעמיו הטריפולטאים והישראלים וגם לפתוח את הרחבה החיצונית לאירועים של עד 100 איש, בה ניתן להעמיד דוכנים וגריל מלבד התבשילים ולהתאים את סגנון האירוע לכל לקוח ולקוח.

חיים מספר ש”לקוחות המסעדה מגוונים מכל המגזרים והתרבויות מטריפולטאים שדומעים כאשר הם אוכלים את האוכל ונזכרים בבית ילדותם, דרך לקוחות שלא מכירים את התבשילים ביתיים המסורתיים שלנו ועד לילדים כאלה ששמחים לאכול את מה שההורים אוכלים או כאלהשמעדיפים שניצלים ופסטה, שגם נמצאים אצלי בתפריט גם טבעוניים ימצאו מגוון רב ויש גם מנות ללא גלוטן…. בקיצור כל אחד שיכנס בדלת “לחם בית” אני אשמח לפחות לו שולחן ולהתאים לו מבוקשו, אצלי לא צריך לחכות ליום שישי או ליום חג שבשביל לאכול את האוכל המסורתי והטעים, אני מכין אותם כל יום והכל טרי טרי, לפעמים אני מפתיע בשבוע פופ-אפ ומכניס מאכלים משתנים, כמו שבוע שווארמה שעשיתי והיה לנו מתקן שווארמה ענקי”

דרישת הלקחות הביאו את חיים להרחיב את המסעדה למעדניה ולהוסיף מוצרים שניתן  לרכוש ולבשל בבית כמו בשרים מוקפאים הנמצאים במקפיא שנגיש ללקוחות, או רטבים וממרחים מיוחדים לצד פסטות ובקבוקי יין ולא נשכח את הרוזטה – משקה שקדים טריפולאי שניתן לרכוש ב”לחם בית”.

מלבד תפריט מגוון מסעדת “לחם בית” יש גם תפריט להזמנת אוכל מוכן שמכיל את כל המטעמים שיש במסעדה ומאפשר לרכוש ארוחה טריפולאית מלאה מחלות ביתיות או חלות של ויזניץ, סלטים דרך מנה ראשונה ועקרית ועד קינוחים ויינות.

לקראת ראש השנה חיים עובד ורוקח על כל הברכות המסורתיות שנהוג לברך בחג על מאכלים. עוד ימכרו גם ריבות בעבודת יד.

המסעדה פתוחה כל יום 10:00-18:00 ובימי שישי 08:00-15:00

באמצע השבוע משלוחים באזור ובימי שישי יש משלוחים לכל גוש דן.

המסעדה כשרה עם חניה בשפע.

כתובת: שדרות חיים בר לב 10, אור יהודה, טלפון: 03-6097426

ניתן להזמין ישירות מהאתר-https://lechem-bait.co.il

לעמוד הפייסבוק לחצו כאן 

אקומקו

במסעדת אקומקו מחכה לכם אוכל איכותי מהמטבח העירקי בעיקר, הכולל 180 סוגים שונים של מאכלים, 15 סוגי קובה שונים והכל בעבודת יד עם הרבה אהבה. במסעדה הוותיקה באור יהודה תוכלו למצוא גם עיקריות, תוספות, סלטים, מאפים, קינוחים ועוד.

אז אם החלטתם שבא לכם להתפנק בסוף שבוע, תרימו טלפון לאקומקו ותוכלו ליהנות מאוכל איכותי מהמטבח של כל סוגי העדות וכל סוגי התבשילים.

דוד אלעזר 108, אור יהודה.

אורית – אוכל ביתי

אוכל ביתי בהזמנה מראש הכולל שירות אדיב, אכפתי ומחירים נוחים שהוציאו מרוצה כל לקוח שדיברנו איתו. שימת הדגש של אורית באה להבליט את העושר של חומר הגלם עצמו אשר היא בוחרת בכל מנה שהיא מכינה עבור לקוחותיה. בין היתר תמצאו אצלה את מיטב התוצרת המקומית, מאחר וכל סוג של ארוחה חייבת לכלול בתוכה מזון איכותי, כזה שישאיר אתכם עם נושא לשיחה לאחר מכן.

אור יהודה

Moodis

מסעדת Moodis מציעה מגוון רחב של מנות נהדרות ותמחה באוכל ביתי ובישולי עדות. האווירה במסעדה, בשעות הצהריים, היא מאד ייחודית למקום – אווירה כיפית שמעניקה התאווררות נעימה, בריאה ונחוצה לכל מי שעובד באזור אור יהודה.

המנות המומלצות ביותר הן פרגית בפסטו כוסברה, צ’ילי ורוזמרין לצד סלט אננס עם תירס, שעועית, צ’ילי ועשבי תבלין. מנה נוספת מוצלחת היא סינייה המגיעה במחבת לוהטת של בשר קצוץ, טחינה חמה, חציל שרוף וקרם עגבניות.

היוצרים 7, אור יהודה