יום שני , ספטמבר 21 2020
דף הבית / נוי במגרש של הגדולים

נוי במגרש של הגדולים

כשנוי התבקשה להכין שולחן קינוחים ראשון לכבוד יום הולדתה של מעיין אדם, היא ידעה שזה יהיה קרש הקפיצה שלה לעולם הגדול. אחרי שעבדה לצד ליאור קוקה ובעזרת ניסיון שצברה בעבודה עם השף מאיר אדוני, היא צועדת כל הדרך לפסגה.

כל אדם צריך מישהו שיאמין בו, במקרה של נוי, הייתה זו אשת התקשורת מעיין אדם שמוכרת גם בזכות הקשר הרומנטי שהיא מנהלת עם אסיף אלקיים, הזוכה במקום השלישי בתכנית הטלויזיה "האח הגדול".
מעיין חגגה השבוע 33 אביבים במסיבת יום הולדת חגיגית והזמינה את נוי, קונדיטורית בתחילת דרכה, להכין בר מתוקים לכבוד המאורע.

מעיין, אסיף ונוי, צילום:Maya baumel-birger
מעיין, אסיף ונוי, צילום:Maya baumel-birger

  הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ של אונו ניוז

  יש לכם תלונה דחופה או משהו שחשוב לטפל בו? פנו למייל האדום של "אונו ניוז" info@ononews.co.il


נוי טוטנג'י, בת 24 מאור יהודה התחילה את דרכה הקולינרית עם שחרורה מצה"ל, כשנרשמה לסדנת הקונדטוריה של השף קונדיטורית והשוקולטיירית אסטלה מ. בלפר.

עוגת היומולדת של מעיין. צילום: נוי טוטנגי
עוגת היומולדת של מעיין. צילום: נוי טוטנגי

תמיד ידעת שאת רוצה להתמקד בתחום האפייה?

"לא בדיוק, בתור נערה עבדתי במסעדת עובד בכפר באור יהודה והייתי חוזרת הביתה ומתנסה לפעמים בהכנת קינוחים ביתיים. לא הייתי עושה דברים מסובכים מידי, התחלתי בקטן ובגיל 22, אחרי השחרור, הרגשתי שאני רוצה להעז ולעשות עם עצמי משהו חדש. באותה תקופה שודרה תוכנית הטלוויזיה "בייקאוף" שחשפה אותי בפעם הראשונה לאסטלה. הלכתי ללמוד אצלה והשאר היסטוריה. עולם האפייה נפתח בפניי, התאהבתי בתוצאות.
ומאז החלטתי שזה מה שאני עומדת לעשות בחיים והתחלתי להניע את עצמי לשם, רציתי לגעת בכמה שיותר לבבות, שאנשים ייהנו מהאוכל שלי, יזכרו אותי ויעבירו הלאה כך גם מעיין הגיעה אלי בסופו של דבר.
חברת ילדות של מעיין שהזמינה ממני עוגה בעבר הפנתה אותה אלי וקפצתי על ההזדמנות. התרגשתי מהפניה כי עוד לא יצא לי להכין שולחן מתוקים לאישיות מפורסמת. ידעתי שמעיין סומכת עלי ושאסור לי לאכזב, זו הזדמנות נדירה בשבילי".

נראה שאת קרובה לעולם הקולינריה, בעמוד האינסטגרם שלך יש לא מעט תמונות שלך לצד הקונדיטורית המצליחה ליאור קוקה, הכרתן במסגרת התחום?

"את ליאור הכרתי במהלך הלימודים באסטלה רציתי לעבוד במשהו שקשור לתחום שלחתי לה הודעה כי מאוד התחברתי אליה ליאור היא בגובה העיניים וזה מה שאני אוהבת בה. סיפרתי על עצמי ליאור הציעה שניפגש יומיים לאחר מכן ומשם הצטלבו דרכינו, באותה תקופה עבדתי לצידה בחנות הפופ אפ 40 שכבות, לאחר מכן השתלבתי איתה בסניפים וגם בדברים הפרטיים.

מאיפה האומץ לשלוח הודעה לאישיות כמו ליאור, כשאת רק בתחילת הדרך שלך ובגיל כל כך צעיר?

"אני לא יודעת איך להסביר את זה, אני חושבת שפשוט הרגשתי שהגיע הזמן לשחק במגרש של הגדולים. לבנות לי ביטחון במקצוע. יש לי את כל הכלים והרצון והתעוזה להצליח ולהגיע כמה שיותר רחוק, מי שעובד קשה מגיע גם לתוצאות, ככה לימדו אותי ולפי זה אני פועלת. אני עד היום זוכרת את השיחה הזו כאילו זה היה אתמול, את דפיקות הלב לפני ששלחתי לה את ההודעה, ההתרגשות שוואלה הסתדר ונשמעתי לה מתאימה, הייתה לי הרגשה טובה אבל יש גם פחד שלפעמים מעכב אותנו, ברגע שהתגברתי עליו – הצלחתי."

נוי וליאור. צילום מתוך עמוד האינסטגרם של נוי
נוי וליאור. צילום מתוך עמוד האינסטגרם של נוי

לא רק בגזרת קוקה הצליחה נוי להתבלט, גם במסיבת יום ההולדת של מעיין היא קיבלה מחמאות מכל כיוון.

בפוסט שעלה לרשת הרעיפה מעיין מחמאות על הקונדיטורית הצעירה "אם יש משהו מספק בעולם הזה, הוא לתת לבן אדם את ההזדמנות הראשונה שלו. אני בחיים לא אשכח את אלה שנתנו לי. אז קבלו את השולחן הראשון של נוי, מהמם וטעים, והלוואי שמכאן ואילך היא תשמח עוד רבים, יש לה את זה ביג טיים".

נוי טוטנג'י –
0542519963

אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים המגיעים לידינו .אם זיהיתם בפרסומנו צילום אשר יש לכם זכויות בו , אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול מהשימוש באמצעות המייל info@ononews.co.il

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

אולי יעניין אותך גם:

צילום: עמית אוזן

"מדובר בחוב מוסרי לעיר": תושב אור יהודה יזם פרויקט ארון קהילתי