מתכונים

אין כמו לבשל בבית – זה בריא יותר, זה חוסך כסף, ובינינו, האוכל יוצא הרבה יותר טעים. הבעיה היחידה היא שבתוך הלו”ז העמוס שאנחנו מנהלים לא תמיד יש לנו זמן לבשל ארוחות מזינות, והרבה פעמים אנחנו מתפשרים על אוכל תעשייתי קפוא או מזמינים מבחוץ. אם גם אתם החלטתם לשפר את …

בכל שנה חוגגים אצלנו את חנוכה במפגן קולינריה מטורף, יש מעין הרגשה שאני צריכה להמציא את עצמי מחדש בכל אירוח ולרוב אני גם מצליחה לעשות כן, אני משתדלת לקנות את הסופגניות המיוחדות שמציעות הרשתות הגדולות ומסתפקת בהכנת לביבות קלאסיות וטעימות כתוספת לארוחה. האורחים מרוצים וגם אני מרגישה שהצלחתי במלאכת האירוח. …

מצרכים 2/3 חצילים   חצי קל בשר טחון צלעות טרי רוצים להדליף? שלחו וואטסאפ  הצטרפו לעמוד הפייסבוק של אונו ניוז  חופן פטרוזיליה   1 בצל   2 שיני שום   עגבניות מרוסקות     כף פפריקה מתוקה     כף מרק עוף אמיתי     כפית מלח   כפית פלפל גרוס …

מתכון לסלט פסטה מנצח לל”ג בעומר: רוצים להדליף? שלחו וואטסאפ  הצטרפו לעמוד הפייסבוק של אונו ניוז  250 גר’ פסטה מבושלת (עדיף פסטה קצרה כמו פנה, פוזילי וכו’) חצי בצל סגול פרוס דק 2 עגבניות גדולות חתוכות גס/ עגבניות שרי חצויות חצי חופן עגבניות מיובשות חתוכות גס 1/3 כוס זיתי קלמטה חצויים …

יום העצמאות בפתח ולצד הזיקוקים והדגלנים עומד בגאון ומסמל את החג כבר שנים – המנגל. עומס מרוכז של קלוריות, מזון שומני, מפוחם ונפח מזון גבוה בהרבה מזה שאנחנו רגילים אליו ביום יום, מעמיסים על הגוף ומקשים עליו. עד מהרה החגיגה עלולה להתנקם בנו ולהפוך לבטן נפוחה, צרבת, גזים ואי נוחות. …

מזג האוויר המתחמם גורם לנו לתהות לגבי איזה מאכלים כדאי להכניס לפה ואיזה יעשו אותנו כבדים ויתרמו לתחושת ה”אי נוחות” שמגיעה עם הקיץ. אנחנו מוצאים את עצמנו מתלבטים אם מתחשק לנו פסטה שעושה חם ונעים בבטן, מצד אחד זה טעים מצד שני זה חם וכבד. רוצים להדליף? שלחו וואטסאפ  הצטרפו לעמוד …

ערב פסח מעבר לפינה ואתם מתלבטים איזה קינוח להכין לאחרי הארוחה? רוצים להדליף? שלחו וואטסאפ  הצטרפו לעמוד הפייסבוק של אונו ניוזמצאנו לכם את העוגה המושלמת – חגית יוסף, בלוגרית האוכל משתפת אותנו במתכון שלה לעוגת טורט אגוזים וקוקוס טעימה, קלילה, פשוטה להכנה וגם כשרה לפסח. מצרכים – 6 ביצים כוס סוכר …

חג המצות כבר בפתח וכמו בכל שנה, אנחנו מחפשים את המתכון המושלם שיקפיץ לנו את ארוחת החג ויהפוך אותה למיוחדת ועשירה יותר. לא תמיד זה קל, בכל זאת, עלינו להתחשב בנסיבות ולמצוא את התבשיל המדויק שלא כולל חמץ. השף גולדשטיין משתף אותו במתכון הסודי שלו לתבשיל טלה מושלם שיגרום לאורחים …